 |
Столица области город Южно-Сахалинска. На ресурсе, представленном Вам, можно посмотреть топографическую карту о.Сахалин, а также познакомиться с происхождением названий некоторых объектов на этой карте. |
Андрей Бойко, 2010 |
Для вызревания потребно около 10 месяцев. Срезают тростник непосредственно после цветения, потому что в это время он содержит наибольшее количество сахара. Так как новые побеги бывают хуже предыдущих, то часть плантации зачищается и засаживается вновь. Сахар из стеблей выжимается различными способами. Выжатые стебли идут на топливо, а сок сливают в котлы, примешивают извести и кипятят, переливая сок из котла в котёл, пока в последнем не получится уже чистый прозрачный сок, из которого выделяется сахар маленькими кристаллами.
Обработка сахарного тростника чрезвычайно трудна и изнурительна. Не легко под палящими лучами тропического солнца взрывать почву, полоть, срезать толстые стебли и переносить их в склады. Но пора сбора сахарного тростника всё-таки составляет самое весёлое время у жителей тропиков, как пора жатвы хлебов у наших крестьян.
Сок сахарного тростника составляет питательный, приятный и освежительный напиток. Больные негры очень скоро поправляются, когда пьют его в достаточном количестве. Даже рабочий скот не так скоро изнуряется во время его сбора.
Чтобы дать понятие о том, в каком громадном количестве разрабатывается сахарный тростник только для продажи, достаточно сказать, что из одной Южной Америки и Антильских островов его вывозят в Европу ежегодно около 100 мил. Пудов, на сумму около 1.300 мил. Рублей. Для того, чтобы перевезти такое количество, нужно около 1.300 кораблей. Но в ещё гораздо большем количестве сахарный тростник разводится жителями тропических стран для своих потребностей. в начало
| В подготовке раздела использованы материалы работы С.Д.Гальцева-Безюка "Топонимический словарь Сахалинской области". |