 |
Столица области город Южно-Сахалинска. На ресурсе, представленном Вам, можно посмотреть топографическую карту о.Сахалин, а также познакомиться с происхождением названий некоторых объектов на этой карте. |
Андрей Бойко, 2010 |
На востоке Африки, к Югу от Абиссинской горной страны, растет в диком состоянии кофейное дерево, которое достигает двух метров в высоту. Внутри ягоды, похожей на вишню, находятся два прижатых друг к друга ядрышка. Говорят, что один пастух замечал не раз, как его козы, наевшись этих ягод с этого дерева, делались заметно веселы, прыгали, играли и скакали без всякого толку. Это и дало повод попробовать кофейные зерна, как возбуждающее средство.
Верно это придание или нет, мы точно не знаем, только время, с которого начали употреблять кофе, достоверно неизвестно. Лет четыреста тому назад кофейное дерево уже разводили вдоль берегов Индийского океана, затем перенесли его на берега и острова Великого океана, а под конец и в Америку. Только в Европе, по причине ее более холодного климата, кофейное дерево не разводится. Это дерево растет привольно и приносит хорошие плоды только в теплом и влажном климате тропического пояса. Самые лучшие сорта кофейного дерева растут в юго-восточном углу Аравии, на острове Цейлон, на Зондских и Антильских островах, но больше всего кофейные деревья выращивают в Южной Америке, на теплых равнинах Бразилии. Кофейное дерево приносит плоды уже на второй год посадки, но сбор ягод начинают только на четвертый или на пятый год посадки. Тогда ежедневно собирают спелые плоды и на мельницах, с помощью специальных снарядов, выдавливаются ядрышки, затем их сушат и шелушат. Одно дерево дает около одного килограмма ягод. Двести лет тому назад кофе был ввезен в первый раз в Европу; с тех пор употребление его быстро увеличивалось и теперь во всех странах мира достигло до триста двадцать тысяч тонн год. Из этого числа Бразилия производит половину.
Кофейное дерево не любит зноя, поэтому на кофейных плантациях сажают рядами высокоствольные деревья, под тенью которых и растут кофейные деревья. Во время цветения ветки наклоняются под тяжестью снежно-белых цветов, живописно отделяющихся от темной зелени листвы. Вскоре кофейное дерево покрывается плодами, которые, созревая, принимают сначала ярко-пурпурный цвет, а потом начинают темнеть. Заметив яркую окраску кофейных деревьев, местные жители знают, что наступило время для сбора. Тогда плантации оживляются, дети и взрослые на перебой срывают ягоды и, наполнив ими корзины, относях их на мельницу.
| В подготовке раздела использованы материалы работы С.Д.Гальцева-Безюка "Топонимический словарь Сахалинской области". |