|
||||||||||
|
||||||||||
|
Банан. Бананы растут почти всюду между тропинками. Это благодетельное растение одинаково встречается в Америке, Африке, на островах Индийского и Великого океанов. Банан, травянистое однолетнее растение, имеет тонкий стебель, плотно окружённый черенками листьев, которые наверху составляют большую ярко-зелёную крону. После 8 месяцев роста наверху стебля появляется полость, достигающий нередко до 4 футов длины. Такой колос заключает в себе от 150 до 300 плодов, величиною и формою похожих на огурцы. Плоды созревают постепенно, начиная основания колоса. Когда нижний ряд плодов пожелтеет, колос срезают и вешают в тенистом месте. В то же время срезают и стебель, иначе он загнивает. Недозрелые банановые плоды поджаривают нa угольях и едят с маслом, или варят их вместе с мясом. В зрелом виде их едят и сырыми. Высушенные и смолотые бананы дают превосходную муку. Таким образом банан по разнообразию употребления может поспорить с рисом. Из волокон листовых черенков приготовляются нитки для тканей и довольно крепкие верёвки, а листья идут в пищу домашнему скоту. Полезность банана для человека далеко превосходит другие виды хлебных растений. Поле, засеянное этим растением, приносит пищи в 100 раз более, чем тоже поле, засеянное пшеницей. А между тем уход за этим растения требует гораздо меньше труда. Он часто ограничивается тем, что от времени до времени разрыхляют почву между корнями и очищают сорные травы. Родиной банана одни считают долину р. Евфрата, другие Индию, третьи Сицилию; но теперь это растение сопровождает человека по всем тропическим странам. Кусты диких бананов служат украшением сырых и влажных местностей жаркого пояса: они часто пiпaдаются рядом с пальмами, но достигают своего наибольшего роста и приносят самые большие и вкусные плоды лишь там, где человек усердно за ним ухаживает, а природа даёт им необходимое тепло и влагу. На Зондских островах и влажных местностях Восточной Африки эти растения развиваются лучше, чем в других странах. На острове Ява путешественников поражают банановые леса великолепием своей зелени и величественным видом. Туземцы высоко почитают это растение, дающее им необходимую и питательную пищу. В наших странах бананы расти не могут, потому что у нас слишком холодно ля этих нежных растений. |
||||||||||
|
||||||||||